Comment incorporer des flocons d’épinards séchés dans un régime végétalien ?

Salut, amis végétaliens et amis soucieux de leur santé ! Je suis un fournisseur de flocons d'épinards séchés et je suis ravi de partager avec vous toutes les façons géniales d'incorporer ces petites centrales vertes dans votre alimentation végétalienne.

Tout d’abord, parlons des raisons pour lesquelles les flocons d’épinards séchés sont un excellent ajout à vos repas à base de plantes. Les épinards sont un géant de la nutrition, chargé de vitamines A, C et K, ainsi que de fer, de calcium et d'acide folique. Lorsqu'il est séché en flocons, il devient très pratique à utiliser et a une longue durée de conservation. Vous n'avez pas à craindre que cela se détériore en quelques jours comme les épinards frais.

Smoothies et shakes

L’un des moyens les plus simples d’ajouter des flocons d’épinards séchés à votre alimentation végétalienne consiste à utiliser des smoothies et des shakes. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe ou deux dans votre smoothie du matin, et vous n’y goûterez même pas ! Mélangez-le simplement avec des fruits surgelés comme des bananes, des baies et un peu de votre lait végétal préféré. La douceur naturelle des fruits masquera le goût des épinards et vous obtiendrez un apport important en nutriments dès le début de votre journée.

Par exemple, j’aime préparer un smoothie tropical aux épinards. J'ai mis une tasse de morceaux d'ananas surgelés, une demi-banane surgelée, une cuillère à soupe de flocons d'épinards séchés et une tasse de lait de coco. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit agréable et crémeux, et vous obtenez une boisson délicieuse et saine. Si vous souhaitez le rendre encore plus copieux, vous pouvez ajouter une boule de poudre de protéine végétalienne.

Produits de boulangerie

Les flocons d’épinards séchés peuvent également faire des merveilles dans les pâtisseries. Vous pouvez les ajouter au pain, aux muffins ou même aux croûtes de pizza. Lorsque vous les mélangez à la pâte, ils ajoutent une jolie couleur verte et une subtile saveur terreuse.

Disons que vous préparez des muffins végétaliens. Au lieu de la recette habituelle, ajoutez deux cuillères à soupe de flocons d'épinards séchés aux ingrédients secs. Vous pouvez également ajouter des noix et des raisins secs hachés pour plus de texture. Les épinards rendront les muffins plus nutritifs et ils auront toujours bon goût.

Pour la croûte de pizza, saupoudrez quelques flocons d'épinards séchés sur la pâte avant d'ajouter vos garnitures végétaliennes préférées commeTranche de concombre séché, champignons et fromage végétalien. Les épinards ajouteront une touche de couleur et un peu de nutrition supplémentaire à votre pizza maison.

Soupes et ragoûts

Les soupes et les ragoûts sont une autre façon fantastique d’utiliser les flocons d’épinards séchés. Ils se réhydratent rapidement dans les liquides chauds, vous pouvez donc simplement les saupoudrer dans votre soupe ou votre ragoût pendant les dernières minutes de cuisson.

Une soupe minestrone végétalienne classique en est un parfait exemple. Commencez par faire revenir des oignons, de l'ail et des carottes. Ajoutez ensuite les tomates en conserve, le bouillon de légumes et un peuCube de carotte FD 10*10MM. Vers la fin de la cuisson, ajoutez deux cuillères à soupe de flocons d'épinards séchés. Les épinards ajouteront une saveur fraîche et verte et un boost nutritionnel à la soupe.

Si vous préparez un chili végétalien, vous pouvez faire la même chose. Ajoutez les flocons d'épinards séchés ainsi que les haricots, les tomates et les épices. Cela rendra votre chili encore plus copieux et sain.

Trempettes et tartinades

Les flocons d’épinards séchés peuvent être utilisés pour préparer des trempettes et des tartinades vraiment savoureuses. Vous pouvez les combiner avec d’autres ingrédients comme des noix de cajou, de la levure nutritionnelle et du jus de citron pour préparer une trempette végétalienne aux épinards.

Faites tremper une tasse de noix de cajou dans l'eau pendant quelques heures, puis égouttez-les. Mettez les noix de cajou dans un mixeur avec deux cuillères à soupe de flocons d'épinards séchés, une cuillère à soupe de levure nutritionnelle, un filet de jus de citron et un peu de poudre d'ail. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit lisse. Vous pouvez utiliser cette trempette avec des bâtonnets de carottes, du céleri ou même comme tartinade sur des sandwichs végétaliens.

Une autre option consiste à préparer un pesto d’épinards. Au lieu du basilic frais, utilisez des flocons d'épinards séchés. Mélangez-les avec les pignons de pin, l'huile d'olive et l'ail dans un robot culinaire. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Vous pouvez utiliser ce pesto sur des pâtes, des pizzas ou comme garniture pour des légumes rôtis.

Salades

Même s'ils sont séchés, les flocons d'épinards peuvent toujours être un excellent ajout aux salades. Vous pouvez les saupoudrer sur votre salade pour un croquant supplémentaire et un apport en nutriments. Ils ajouteront une texture différente de celle des épinards frais.

Pour une simple salade végétalienne, commencez par un lit de mesclun. Ajoutez quelques tomates cerises, concombres etFlocon de céleri séché. Saupoudrez ensuite une cuillère à soupe de flocons d’épinards séchés. Arrosez de votre vinaigrette végétalienne préférée et vous obtenez une salade rapide et saine.

Collations

Vous pouvez également préparer des collations amusantes et saines avec des flocons d’épinards séchés. Une idée est de faire des crackers aux épinards. Mélangez un peu de farine, de l'eau, des flocons d'épinards séchés et un peu de sel pour former une pâte. Étalez finement la pâte et coupez-la en forme de crackers. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ces crackers sont une excellente alternative aux collations achetées en magasin et sont beaucoup plus sains.

Une autre option de collation consiste à préparer du pop-corn aux épinards. Faites éclater des grains de pop-corn à l'ancienne ou dans un popper à air. Mélangez ensuite une cuillère à soupe de beurre végétalien fondu avec une cuillère à café de flocons d'épinards séchés et une pincée de sel. Versez ce mélange sur le pop-corn et mélangez-le pour bien l'enrober. Vous aurez une collation unique et nutritive, parfaite pour les soirées cinéma.

Acheter des flocons d'épinards séchés

En tant que fournisseur de flocons d'épinards séchés, je peux vous dire que la qualité compte. Recherchez des flocons de couleur vert vif et ayant une odeur fraîche et terreuse. Évitez les flocons qui semblent ternes ou qui ont une odeur de moisi.

Lorsque vous achetez, pensez à la quantité dont vous avez besoin. Si vous utilisez régulièrement des flocons d'épinards séchés, cela peut être une bonne idée de les acheter en gros. De cette façon, vous économiserez de l’argent à long terme.

Si vous souhaitez acheter des flocons d'épinards séchés pour votre régime végétalien ou pour votre entreprise, j'aimerais discuter avec vous. Que vous soyez un cuisinier à domicile cherchant à ajouter plus de nutriments à vos repas ou un propriétaire de restaurant souhaitant proposer des options plus saines, je peux vous fournir des flocons d'épinards séchés de haute qualité. Contactez-moi, nous pourrons discuter de vos besoins et trouver la meilleure solution pour vous.

Références

• Base de données nationale sur les nutriments de l'USDA pour référence standard
• "Le livre complet sur la nutrition à base de plantes" par Reed Mangels et Susan Levin