-Mélange de légumes séchés à l'air pour nouilles instantanées
Notre-mélange de légumes séchés à l'air est un ingrédient alimentaire industriel développé pour les fabricants mondiaux de nouilles instantanées et de-aliments-prêts à la consommation. Il est produit dans des conditions de séchage à l'air -à basse température contrôlées-pour garantir des performances fonctionnelles stables dans les systèmes de réhydratation d'eau chaude-.
- Livraison rapide
- Assurance qualité
- Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit
Présentation du produit
Notre-mélange de légumes séchés à l'air est un ingrédient alimentaire industriel développé pour les fabricants mondiaux de nouilles instantanées et de-aliments-prêts à la consommation. Il est produit dans des conditions de séchage à l'air -à basse température contrôlées-pour garantir des performances fonctionnelles stables dans les systèmes de réhydratation d'eau chaude-.
Le produit est conçu pour les-environnements de production alimentaire automatisée à grande échelle, où la cohérence, la compatibilité des processus et la stabilité de l'approvisionnement à long terme-sont des exigences essentielles.
Champ d'application
Ce produit est largement utilisé dans :
- Nouilles instantanées (nouilles en tasse et nouilles en sac)
- Systèmes de soupes instantanées et d'assaisonnements
- Repas prêts à-à-manger (aliments PAM)
- Restauration et restauration collective
- Systèmes d'approvisionnement alimentaire d'urgence et militaires
Spécifications techniques
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Teneur en humidité |
Inférieur ou égal à 8 % (personnalisable de 6 à 10 %) |
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Activité de l'eau (Aw) |
Inférieur ou égal à 0,60 |
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Taille des particules |
3 à 10 mm (personnalisé selon les exigences de la ligne de production) |
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Temps de réhydratation |
3 à 5 minutes avec de l'eau chaude à 90-95 degrés |
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Conformité microbiologique |
Normes de sécurité alimentaire UE/FDA |
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Contrôle des corps étrangers |
Détection de métaux + système de tri optique |
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Durée de conservation |
12 à 24 mois dans des conditions de stockage ambiantes |
Technologie de traitement
Nous exploitons un système de séchage à l'air-à basse température-contrôlé avec des paramètres de contrôle de processus stricts :
- Déshydratation contrôlée pour préserver la structure cellulaire
- Pas d'huile de friture ni de processus d'oxydation thermique
- Dégradation réduite des nutriments par rapport aux méthodes de séchage à haute-température
- Amélioration de la cohérence de la réhydratation dans les systèmes à base de soupe-
- Contrôle de la stabilité des couleurs et des textures par lots-à-
Système d'ingrédients
Nous fournissons des matières premières végétales traçables adaptées aux systèmes industriels de transformation alimentaire :
Cubes / flocons de carottes
Lanières de chou
Tranches d'oignon vert
Granulés d'épinards
Grains de maïs
Pois verts
Morceaux de poireaux
Formulations personnalisées disponibles pour les projets OEM
Performance fonctionnelle dans les systèmes de nouilles instantanées
Réhydratation stable dans les applications de-nouilles à l'eau chaude
Pas de séparation d'huile ni de turbidité de la soupe
Maintient l'intégrité structurelle dans les environnements de soupe
Compatible avec les huiles d'assaisonnement, les sels et les bases aromatiques
Adapté aux-lignes de production automatisées à grande vitesse
Prend en charge la logistique de la chaîne d'approvisionnement internationale-sur de longues distances
Assurance qualité
Notre système de production fonctionne selon des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire internationalement reconnus :
- Système de contrôle de processus basé sur HACCP-
- Système de gestion de l'hygiène conforme à la norme ISO-
- Traçabilité complète des lots (de la matière première au produit fini)
- Système de détection de métaux et de contrôle des corps étrangers
- Tests microbiologiques effectués avant chaque expédition
- Certificat d'analyse (COA) disponible par lot
- Tests en laboratoire-tiers disponibles sur demande
Capacité de fabrication
Nos installations de production sont conçues pour un approvisionnement stable-à l'échelle industrielle des clients B2B mondiaux :
- Plusieurs lignes de production de légumes-séchés à l'air
- Capacité de production continue par lots
- Production stable pour les-accords d'approvisionnement à long terme
- Planification flexible de la production OEM
- Système d'emballage et de logistique orienté-pour l'exportation
Service d'emballage et de marque privée
Nous proposons des solutions d'emballage flexibles pour les clients internationaux :
- Conditionnement vrac industriel : cartons de 5kg / 10kg / 20kg
- Doublure intérieure en PE-de qualité alimentaire + protection du carton d'exportation
- Emballage de sachets de vente au détail pour les marques de nouilles instantanées
- Prise en charge complète du développement OEM/marque privée
Stockage et durée de conservation
Durée de conservation : 12 à 24 mois dans des conditions de stockage sèches, fraîches et ventilées.
Évitez l'humidité, la lumière directe du soleil et les environnements-à température élevée pour maintenir la stabilité du produit.
FAQ
Q : Pouvez-vous proposer des contrats d'approvisionnement à long terme-pour les acheteurs industriels ?
R : Oui, nous soutenons des accords d'approvisionnement stables-à long terme pour les fabricants de produits alimentaires mondiaux.
Q : Fournissez-vous des documents d'audit pour la qualification des fournisseurs ?
R : Oui, une documentation complète-prête à l'audit est disponible sur demande.
Q : Votre produit est-il adapté aux lignes de production automatisées de nouilles instantanées ?
R : Oui, il est conçu pour être compatible avec les systèmes de production automatisés-à grande vitesse.
Q : Comment garantissez-vous la cohérence entre les lots-et- ?
R : Nous mettons en œuvre des systèmes de contrôle de processus standardisés et des points de contrôle qualité stricts tout au long de la production.
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